具有可供食用的肥大肉质根的一类蔬菜。如萝卜、胡萝卜、根用芥菜(大头菜)等。
读音:gēn
[gēn]
高等植物茎干下部长在土里的部分：根植。根茎。根瘤。根毛。根雕。须根。块根。扎根。叶落归根。 ◎ 物体的基部和其他东西连着的部分：根底。根基。墙根儿。 ◎ 事物的本源：根源。根由。根本。知根知底。 ◎ 彻底：根除。根究。根治。 ◎ 依据，作为根本：根椐。 ◎ 量词，指长条的东西：两根筷子。 ◎ 数学上称一数开平方所得的值为“平方根”，开立方所得的值为“立方根”。 ◎ 数学上指代数方程式内未知数的值。 ◎ 化学上指带电的基：氨根。硫酸根。
读音:cài
[cài]
供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 ◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
读音:lèi
[lèi]
很多相似事物的综合：种类。类群。类别。类书。分类。人类。 ◎ 相似，好像：类似。类同。
读音:shū
[shū]
可做菜吃的植物（多属草本）：蔬菜。菜蔬。布衣蔬食。
